Geräucherter Wolfsbarsch

Ganzer Fisch (ausgenommen)

ca. 200 g

12,85 

64,25  pro kg

inkl. 7 % MwSt.

– für dich zur Abholung breitgestellt

Nicht vorrätig

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Produktbeschreibung

Schon mal geräucherten Wolfsbarsch gegessen? Nein, das ist ja auch eine echte Besonderheit. Unser geräucherter Wolfsbarsch bringt ein intensives Geschmackserlebnis mit sich und veredelt jede deftige Speise. Mit seiner feinen Rauchnote eignet sich das Filet ideal als Vorspeise auf Brot, zum deftigen Frühstück, als Beilage in Suppen oder Eintöpfen oder als Begleitung von Hauptspeisen. Das saftige und zarte Fleisch lässt sich ganz leicht von den Gräten abziehen.

Lagerung im Kühlschrank < 7°C:  21 Tage ab Fangdatum haltbar

Geräuchert werden die Fische in unserem Auftrag von Forellengut Rosengarten.

Herkunft

aus Kreislaufaquakultur in Deutschland

Zutaten

Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax )
Allergene: Fisch

Eigenschaften

Heißgeräuchert
Nachhaltig gezüchtet
Schonend von Hand abgefischt
Sauber ausgenommen
ohne Antibiotika
ohne Mikroplastik

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 629 kj // 149 kcal
Fett 5,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g
Kohlenhydrate 0,10 g
davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 24,40 g
Salz 1,40 g

 

Rezeptideen

Wolfsbarsch auf Tomatenbrot mit Salzbutter

Bewertungen

7 reviews for Geräucherter Wolfsbarsch

  1. Martina W. (Verifizierter Besitzer)

    Lecker! Lecker! Hochfein!

  2. Olivia Freitag-Weber (Verifizierter Besitzer)

    Ich liebe diesen geräucherten Fisch und esse meist pur, weil ich den feinen Geschmack nicht überdecken will. Schade, dass jetzt Sommerpause ist.

  3. Alexander (Verifizierter Besitzer)

    Geschmacklich sehr lecker, sehr gute Konsistenz

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